La Fundación Universitaria Agraria de Colombia (Uniagraria) con el apoyo de la Alcaldía de Zipaquirá y Catedral de Sal, realizó el pasado 17 de mayo el Segundo Foro Internacional de turismo “El Turismo como Agronegocio”, cuyo objetivo fue generar espacios de reflexión y construcción de conocimiento frente al turismo como una oportunidad de negocio para el sector rural.

El país invitado a este foro fue México, cuya delegación fue representada por la Lic. Claudia Lorena Peralta quien realizó la conferencia: “El Turismo inclusivo como agronegocio”; la segunda conferencia llamada “El Agroturismo Consiente al Turista” estuvo a cargo de la Lic. Oliva Bringas Alvarado, y la Lic. Lucila Peralta Antiga, lideró “El Turismo de Bajo Impacto Ambiental”.

“Estamos muy agradecidos con la Uniagraria por escoger a Catedral de Sal como escenario de este importante foro. No hay duda que Catedral de Sal es un símbolo del turismo nacional e internacional y esto nos permite estar como punto de referencia para albergar importantes eventos de análisis de esta importante industria. Es además muy enriquecedor contar con ponencias de expertos en turismo procedentes de México, éste es un país que ha desarrollado de manera importante este sector y Colombia debe seguir ese camino, ya que a medida de que el turismo prospere, seguramente será el factor de la economía que nos dará la posibilidad de mejorar de manera sostenible la calidad de vida de nuestros ciudadanos”. Afirmó Raúl Alfonso Galeano Martínez, gerente de Catedral de Sal.

El evento contó además con tres mesas de trabajo: gastronomía ancestral y turismo; el agronegocio del turismo y la investigación en el contexto turístico.

Tomado de Catedral de sal